MOWI Supreme zalm 🐟 – groene asperges – aardappel/worteltaart – gerookte mayonaise – zalmkaviaar
Rauwe zalm, puur, enkel wat crunchy zeewier en gedroogde zeesla, reepje norivel en zalmeitjes toegevoegd. Hmmm, klasse.
Onderaan Oost-Indische kersbladeren, besprenkeld met gerookte Arbequina olijfolie van Valderrama👌.
Geprakte aardappel met stukjes wortel en klontjes gerookte roomboter van Beurre Plaquette waarmee we een aardappel/worteltaartje gemaakt hebben. Lekker smeuïg met een krokante bodem, afgewerkt met crunchy zeewier 🌱, lekker hoor 😘.
Geblancheerde groene aspergepunten.
Huisgemaakte gerookte mayonaise met eitjes van onze kipjes 🐔 en gerookte olijfolie. Speciaal en zeer lekker.
Gerecht afgewerkt met zalmeitjes of zalmkaviaar 😉, Oost-Indische kers, begonia, bernagie en dille, allemaal nog uit onze 👩🌾 tuin.
Geniet ervan en laat het jullie smaken.
👩🍳