Een smaakvolle en supergeslaagde combinatie, botermalse witte kool, smeuïge geitenkaas, rokerige sprotjes en olijfolie, kruidig gepofte tomaatjes en zoete, verrassende zwarte knoflookparels, dit alles omgeven met een zachte mosterd-dillesaus, hmmm, dat was genieten.
Gerookte sprotfilets 🐟 – geitenkaas 🐐 – witte kool – Toma’Dor 🍅 – zwarte knoflookparels – mosterd-dillesaus 😋👍
* ambachtelijk gerookte sprotfilets uit Brugge.
* milde geitenkaas natuur van Bettine.
* Toma’Dor tomaatjes van Stoffels gepoft in onze AEG stoomoven.
* witte kool, een seizoenstopper, gestoofd in hazelnoot🌰boter van Corman en blanke gevogeltefond van 🇧🇪 Belfond gelakt met gerookte Arbequina olijfolie van Valderrama en nog even in de oven onder de grill. Hmmm, botermals met krokante randjes.
* zoete zwarte knoflookparels, looks like caviar😉, maar is verrassend anders én superlekker van smaak.
* Mosterd-dillesaus van Voets Specialiteiten met zoete mosterdzaadjes.
* Gerookte Arbequina olijfolie van Valderrama, klasse👌.
* geroosterd zeezout van The Man With The Pan, smaak Italy.
Afwerking, verse dille, dragon en bernagie.
Geniet ervan en smakelijk, ons heeft het alvast heerlijk gesmaakt😉.
👩🍳