Olijfolie kopen

De 5 verschillende variëteiten van Valderrama + de Grand Cru

Valderrama heeft 5 single variëteiten en een ‘blend’ die het beste van de 5 top variëteiten in zich heeft: de Grand Cru. U kunt de olijfolie kopen in 250, 500 en 1000 ml flessen op de website van Valderrama. De Grand Cru is fraaie flessen van 750ml. • De Hojiblanca bevat zachte tonen van jong groen hout, liguster, tomaat en rucola. Deze olie kan hogere temperaturen verdragen wat hem ideaal maakt voor het bakken en braden van tonijn en alle vleesbereidingen, ook geschikt voor gevulde tomaatjes. • De Arbequina heeft een rijk aroma van groene appeltjes, net gemaaid gras, limoen, mango en banaan. De Arbequina komt uitstekend tot zijn recht in salades, dressings, risotto’s, het glaceren van groenten. Ook is zij uniek over verse vruchten, zoals gele meloen, ananas en banaan. • Ocal is de meest neutrale een zachte olijfolie die men kan proeven, bijna drinkbaar! De Ocal is geschikt om te aromatiseren, groenten te glaceren, puree af te maken, over carpaccio, om alle soorten ijs te draaien en sabayons af te maken. • Cornicabra is de meest uitgesproken van de ‘vijf’. De tonen van groen gras, grapefruit, citroen en een pepertje maken Cornicabra uitermate geschikt voor het bakken en braden van alle wild en gevogeltegerechten en een flinke scheut in stoofschotels • Picudo heeft een verfijnde olijvensmaak met een ‘nootje’ en een ‘botertje’, ideaal voor het bereiden van alle mayonaises en witvis, langoustines en in vissoepen, het afmaken van puree en pasta’s en bijzonder geschikt om vis- en groenten sauzen te monteren. • De Valderrama Grand Cru is het resultaat van de opbrengst van de eerste 4 werkdagen uit de oogsttijd. Productie vindt plaats onder de 18 graden Celcius. De ‘blend’ wordt jaarlijks samengesteld door een team van Spaanse Michelin chefs en is uitermate geschikt voor salades en sauzen, dressings en om brood in te dopen.

Waar kan ik deze olijfolie kopen?

U kunt de olijfolie van Valderrama kopen door gebruik te maken van de online webwinkel. Hier heeft u de keuze uit de 6 eerder genoemde hoogstaande kwaliteitsoliën. Meer informatie of persoonlijk advies? Ga naar de contactpagina van Valderrama. Wij staan u graag te woord om u verder te helpen.